小鼻的旅行好日子

本篇溫馨重點提示：

☑️ Kuay Chap Sam Ka Sat 每日 07:00-15:00

☑️ Doi Chaang Cafe 每日 07:00-21:00

☑️ Warorot Market 每日 04:00-18:00

有試過喝豬雜湯當早餐嗎？

有機會來清邁可以試試看喔！

雖然旱季上午十點的溫度已經超過30度，

但還是抵擋不了這碗湯的魅力。

Kuay Chap Sam Ka Sat​​​​​​​ 店內沒有冷氣，

即使坐在靠近門口的座位，

喝熱湯也一定會熱到汗水一直流，

不過既然來到泰國旅行，

熱是避免不了的，

就盡情感受這股熱吧！

每碗都有一大片炸豬皮、一些脆皮豬肉、一顆水煮蛋，

還有豬腸、豬肚、豬心等豬內臟，

主食則是類似鼎邊銼的粿片，

湯頭有胡椒味算清甜不過鹹，

是一間在地人也會來品嚐的道地美味喔！

牆上寫的品項和價格都只有泰文，

但老闆會說點中文，

會問客人碗數和要不要麵，

價目表上左邊第一行是粿雜的意思，

就是照片中這碗。

第二行是糕勞（指沒有麵的湯），

第三行是脆皮豬肉飯，

第四行則是白飯。

右邊第一個品項是脆皮豬肉，

第二個應該是豬肉腸，

都有分大小份。

吃飽後來到古城外的Doi Chaang Cafe，

遠遠就能看到黃色招牌很醒目，

一進店裡一股強烈的寒意襲來，

在泰國要適應的除了戶外的高溫，

還有室內的低溫，

如果在戶外流了一身汗，

就要小心因為室內外溫差大而中暑喔！

Doi 是山的意思，

而 Chaang 是象的意思，

所以就字面上的意思，

Doi Chaang 咖啡是來自清萊府的象山，

在清邁算是連鎖咖啡店。

會知道這家是2016年第一次造訪清邁，

包車到清萊的白廟和黑廟，

途中司機先生帶我們到 Doi Chaang 的其中一家分店，

當時點了拿鐵一冰一熱，

味道都很香醇濃郁，

在那之後每次到清邁都幾乎會到 Doi Chaang 的分店回味一下。